ในยุคที่อาหารไทยกำลังก้าวขึ้นเป็น Soft Power สำคัญบนเวทีโลก ความท้าทายของการส่งออกรสชาติไทยกลับไม่ใช่เพียงเรื่องของวัตถุดิบหรือมาตรฐานการผลิต แต่คือการรักษา “ความเป็นไทยแท้” ของกลิ่นหอมและรสชาติเอาไว้ให้ได้มากที่สุด โดยเฉพาะในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมปรุง (Ready-to-Cook) ที่ต้องเผชิญกับข้อจำกัดด้านอายุการจัดเก็บ (Shelf-life) และความจำเป็นในการปรับรสชาติให้เข้ากับผู้บริโภคในแต่ละประเทศ “ทำไมเวลาอยู่ต่างแดน ถึงไม่มีอาหารไทยพร้อมปรุงที่ให้รสชาติไทยแท้ ๆ แบบที่คนไทยกินจริง...
Foods & Drinks
หากพูดถึง “วาซาบิ” เราจะนึกถึงญี่ปุ่น และเมื่อพูดถึง “มัสตาร์ด” ภาพของวัฒนธรรมการกินแบบยุโรปและอเมริกาจะลอยขึ้นมาทันที แล้วถ้าเป็นรสชาติเผ็ดซ่าที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทยล่ะ…ทั่วโลกควรจะนึกถึงอะไร? นี่คือคำถามที่จุดประกายให้ บริษัท ชิมไทย จำกัด ลุกขึ้นมาทำภารกิจเปลี่ยน “มะแขว่น” เครื่องเทศพื้นบ้านของภาคเหนือ ให้กลายเป็นซอสซิกเนเจอร์ระดับโลก ภายใต้แนวคิดการสร้าง Signature...
วันที่ 22 กรกฎาคม 2569 เวลา 14.00 น. นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานการแถลงข่าวเปิดตัวกิจกรรมการยกระดับอาหารไทยพื้นถิ่นสู่อาหารโลก “Thai Local Food to World Food”...
กรุงเทพฯ – “Thai Coco” แบรนด์น้ำมะพร้าวน้ำหอมออร์แกนิกของประเทศไทย เปิดตัวนิทรรศการ Brand Experience Exhibition ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Ratchaburi in the City” ถ่ายทอดเรื่องราวตั้งแต่สวนมะพร้าวออร์แกนิกในจังหวัดราชบุรีสู่ใจกลางกรุงเทพฯ เพื่อสร้างประสบการณ์ที่เชื่อมโยงผู้บริโภคกับต้นกำเนิดของผลิตภัณฑ์จากต้นน้ำถึงปลายน้ำ ตอกย้ำจุดยืนการก้าวสู่...
กรุงเทพฯ (11 มิถุนายน 2569) – CHAGEE แบรนด์ชาพรีเมียมผู้เชื่อมั่นว่า “ชา” เป็นสิ่งเชื่อมโยงผู้คนเข้าหากัน เดินหน้าสร้างสายสัมพันธ์เพื่อเชื่อมโยงกับผู้บริโภคอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ผ่านโครงการเพื่อสังคมสุดอบอุ่น “Sip for Paws” ช่วยเหลือสุนัขและแมวซึ่งเป็นทั้งเพื่อนและผู้ช่วยฮีลใจของผู้คนจำนวนมากในปัจจุบัน โดยร่วมมือกับ มูลนิธิเพื่อสุนัขในซอย (Soi Dog Foundation) เชิญชวนผู้บริโภคเปลี่ยนคะแนนสะสมของ CHAGEE เป็นเงินบริจาคแก่สุนัขและแมวจรจัด...
อย. เดินหน้าคุ้มครองผู้บริโภคเชิงรุก เปิดตัวรถ “หน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร Mobile Unit for Food Safety” เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเฝ้าระวังความปลอดภัยอาหารในพื้นที่ พร้อมสร้างความรู้และความตระหนักรู้ด้านอาหารปลอดภัยแก่ประชาชน โดยนำร่องลงพื้นที่ ณ บิ๊กซี สาขาติวานนท์ จังหวัดนนทบุรี วันนี้...
ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี” เดินหน้าขยายอาณาจักรอาหารไทยสู่ Global Thai Food Brand ภายใต้แนวคิด “True Authentic Thai Taste to The World บริษัทในเครือ ทิพย์สมัย...
Seafresh Gourmet ตอกย้ำผู้นำมาตรฐานใหม่อาหารทะเลไทย เปิดตัวไลน์สินค้าใหม่ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026พร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในกลุ่ม Frozen Shrimp and Seafood, Ready-to-Cook, Ready-to-Eat และกลุ่ม Snacks...
เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2026 นายเลิศชัย สกลเสาวภาคย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรม “Greenery Market For Better Living” ภายในงาน THAIFEX – ANUGA...
