จากผลไม้ที่อยู่ในตลาดและสำรับอาหารไทย สู่เมนูที่ถูกพูดถึงบนเวทีระดับโลก “ข้าวเหนียวมะม่วง” และ “ทุเรียน” กำลังสะท้อนให้เห็นว่า ผลไม้ไทยไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ยังสามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมร่วมสมัยที่คนทั่วโลกอยากรู้จักและอยากลอง หนึ่งในเหตุการณ์ที่เห็นภาพชัดที่สุดคือการปรากฏตัวของ “มิลลิ ดนุภา คณาธีรกุล” บนเวที Coachella 2022 เทศกาลดนตรีระดับโลกในสหรัฐอเมริกา เมื่อศิลปินสาวไทยหยิบ...
Street Food
หากพูดถึง “วาซาบิ” เราจะนึกถึงญี่ปุ่น และเมื่อพูดถึง “มัสตาร์ด” ภาพของวัฒนธรรมการกินแบบยุโรปและอเมริกาจะลอยขึ้นมาทันที แล้วถ้าเป็นรสชาติเผ็ดซ่าที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทยล่ะ…ทั่วโลกควรจะนึกถึงอะไร? นี่คือคำถามที่จุดประกายให้ บริษัท ชิมไทย จำกัด ลุกขึ้นมาทำภารกิจเปลี่ยน “มะแขว่น” เครื่องเทศพื้นบ้านของภาคเหนือ ให้กลายเป็นซอสซิกเนเจอร์ระดับโลก ภายใต้แนวคิดการสร้าง Signature...
วันที่ 22 กรกฎาคม 2569 เวลา 14.00 น. นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานการแถลงข่าวเปิดตัวกิจกรรมการยกระดับอาหารไทยพื้นถิ่นสู่อาหารโลก “Thai Local Food to World Food”...
นายวิทยากร มณีเนตร อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า “ปี 2569 ผลผลิตสินค้าเกษตรไทย โดยเฉพาะกลุ่มผลไม้ มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นกว่า 30% ส่งผลให้ราคาผลผลิตภายในประเทศอาจไม่ได้อยู่ในระดับที่ดีเท่าที่ควร ดังนั้น กรมการค้าภายใน ภายใต้นโยบายของรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ท่านศุภจี สุธรรมพันธุ์ ที่เร่งเดินหน้าผลักดันตลาดทั้งในและต่างประเทศ...
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เดินหน้ายกระดับศักยภาพผลไม้ไทยสู่ตลาดโลก ผ่านนิทรรศการ Thailand: The Land of Tropical Fruits หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 พร้อมจัดคูหาเจรจาการค้ากับผู้ประกอบการที่คว้ารางวัล Agri-Export Star Pitching Challenge เพื่อต่อยอดธุรกิจสู่ตลาดสากล การจัดนิทรรศการ Thailand:...
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จัดงาน “จากต้น…สู่โต๊ะ” ณ เมืองสุขสยาม ห้างสรรพสินค้าไอคอนสยาม ชั้น G ระหว่างวันที่ 30 มกราคม – 1 กุมภาพันธ์ 2569 เปิดพื้นที่เชื่อมโยงแหล่งผลิตสู่ผู้บริโภค...
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดนนทบุรี กำหนดจัดกิจกรรมสำคัญ 3 โครงการ เพื่อส่งเสริมและพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน เพิ่มช่องทางการตลาด และยกระดับการท่องเที่ยวชุมชนจังหวัดนนทบุรีให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน โดยมีรายละเอียดดังนี้ โครงการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ด้วยทุนชุมชน กำหนดจัดระหว่างวันที่ 22 – 24 กันยายน 2568 ณ ศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์...
เปิดแล้ววันนี้เอาใจนักชิม งาน “Foodie Journey มหกรรมเทศกาลอาหารกลุ่มจังหวัดภาคตะวัน ออก ๒” โดยจังหวัดจันทบุรี ตราด นครนายก ปราจีนบุรี และสระแก้ว อิ่มอร่อยกับอาหารชวนชิม ทั้งเมนูท้องถิ่น อาหารดั้งเดิมของหลากชนชาติ พบกับสินค้าของดีและผลิตภัณฑ์ชุมชนของกลุ่มจังหวัดภาคตะวัน ออก...
สสว. ร่วมกับ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เปิดงานตลาดนัด รีชาร์จ ฟื้นฟู SME ไทย : Recharge Market 2025 เติมพลัง SME เติมพลังโลก” ณ ศูนย์การค้าโรบินสัน...
